L'idea
Abbiamo pensato di abbinare alla produzione di pasta e gnocchi con ingredienti di eccellenza la degustazione di questi prodotti freschi direttamente nel nostro locale. Una rapida cottura permette di assaporare al meglio la freschezza del prodotto e mantiene nel migliore dei modi i sapori genuini delle farine biologiche e dei sughi caserecci che produciamo.
Laboratorio cucina a vista
Non vi nascondiamo nulla ! Tutto quello che produciamo e cuociamo è sotto i vostri occhi. Un laboratorio di produzione pasta fresca e ripiena, unito alla cucina dei sughi e dei dolci tutti fatti a mano. Nulla di artefatto o di conservato.
Fatto, servito, mangiato.
Il locale
Puoi gustare i nostri piatti direttamente nel nostro locale, oppure scegliere il formato take away da portare a casa o in ufficio. Le farine che utilizziamo permettono una tenuta di cottura ottima, in modo tale da consumare sempre un ottimo piatto caldo dove vuoi tu.